和迴廊區有所不同，位於寬闊廣場地帶的中央區的店面不再侷限於幾個帳篷的範圍，或臨時搭建，或就地取材，搭建出來的臨時店鋪就外觀來看已經說得上有幾分精緻，此時此刻，呈現在他面前的是和與外面商業區無異的景象。
清朗明麗、藍白交織的地中海式建築，向日葵與薰衣草相映的充滿自然美感的意大利式建築，淺橙色的屋瓦和深褐色外牆的西班牙式建築，當然，也少不了清新脫俗、充滿優雅情趣的日式木造。
無論對想要停步小憩的旅人，還是渴望慵懶着打發整個下午的過客來說，這樣輕鬆閒適的氛圍無疑都再合適不過了。
“倒是有幾分風情街的感覺……”他點點頭。
不過，在這片區域最引人矚目的，還是那邊擁有着高大雄偉的姿態和巍峨氣勢的中華飯店，華夏建築裏有的跑龍脊、石柱盤龍、柱間鬥拱一應俱全，遠遠望過去，竟讓他有一絲看到故宮太和殿的熟悉感。
雖說到日本來主要還是體驗一下異國風情，但是看到這裏，他一下子就來了興趣，想要過去看看這異國他鄉的中華飯店會是什麼樣子。
走近一看，才發現門口的長隊竟然分成了兩列，一列是排左邊的久我飯店，而另一邊則是――
中華大排檔？
“中華料理之間的對決嗎？”他輕笑一聲，“有意思……”
雖說對於那家大排檔也很感興趣，不過既然第一眼看到的是這家中華飯店，他還是先嚐嘗這邊的好了。
佛法，講究的就是一個緣分嘛。
兩邊的餐廳都像是鬥氣一樣卯足了勁地上菜，隊伍推進的速度很快，讓他很快就坐上了桌子。
“這位先生，請問您要什麼菜品呢？”店裏穿着唐裝的學生殷勤地迎了上來。
“……”他看着他們的清一色的光頭，最終還是沒能忍住笑意，“我能問一下你們爲什麼要剃成這樣嗎？”
“這個……”那光頭的學生一臉尷尬，想來這種問題已經被問了不止一次了，“主帥說怕我們的頭髮落到菜裏去……”
“主帥？”他看了一眼廚房裏一臉嚴肅，指揮着店裏學生的金色頭髮與棕色頭髮相間的男生，“這樣啊……”
原來不是爲了店裏節約燈光啊……
“那客人您有什麼想喫的嗎？我們這裏可都是正宗的中華料理，您看着這牆上，菜單都在這上面。”
“那我來一份麻婆豆腐吧！”身邊的人似乎有很多都點了這道菜，想來是店裏的招牌菜，而且麻婆豆腐這道菜雖說簡單，卻最能體現出一家飯店的底蘊來。
“好的！五號桌麻婆豆腐一份！”
熱氣騰騰，湯汁四溢的麻婆豆腐很快就端上來了，他也沒客氣，拿出筷子直接往嘴裏放，麻婆豆腐這種東西本來就是要趁熱喫，熱燙熱燙的纔夠味！
“嚯，竟然不是甜的，是正宗的麻婆豆腐啊！”日本人學去的中華料理大多都是四不像，他之前也沒抱多大的希望，只是這道菜無疑給他帶來了驚喜。
“而且，這種配料的方式……”
千麻百辣。
多喫幾口，他不由得咧嘴一笑，雖說手法還有些稚嫩，具體的配方也只是初具雛形，但是這味道……無疑是他做的麻婆豆腐的味道啊！
不過，他的獨家麻婆豆腐的食譜可從未在外宣傳過，也就是說，這學生是靠自己的推敲研究出來的嗎？
他看向那被衆星拱月般圍在中央的小個子的男生，點點頭，後生可畏啊。
他招招手，叫來店裏充當服務生的學生，“客人您要結賬是嗎？一盤麻婆豆腐的話，是一張竹券。”
他爽快地掏出一張竹券遞過去，順便還問了一句，“對了，你們的主帥叫什麼名字啊？”
“主帥啊？”那個學生用崇敬的目光看了廚房那邊一眼，“久我照紀！”
“久我照紀嗎……”他記住了這個名字，然後走出了餐廳的大門。
接下來是去對面的中華大排檔看看。
久我飯店的菜品的質量，無疑是值得肯定的，那正宗的四川菜品的味道，作爲一位資深的四川廚師也挑不出多少刺來，那麼，對面的中華大排檔是怎麼從它手上搶走這麼多客人的呢？
這個問題的答案，他沒過一會就找到了。
“原來如此。”他看着那邊的紅髮男生的料理表演，抿了抿嘴脣。
久我飯店的廚房位於飯店的內部，在外面排隊的客人自然見不到裏面那熱火朝天的場景，但在中華大排檔裏，那露天的爐竈還有廚師們忙碌的身影都一覽無餘。
對於中華大排檔這邊的客人，觀賞廚師那流暢華麗的身姿，和食材在眼花繚亂的變幻中成爲菜品的過程，都是屬於品嚐的一部分。
“很危險哦！請大家稍微退後一點！”在那邊笑眯眯的亞麻色頭髮的男生，用手示意在一旁看着的小朋友們遠離一些。
然後……他手上像是噴頭一樣的東西，瞬間綻放出美麗的火焰之光，將面前還冒着水汽的餃子滾滾吞噬。
“哇！好厲害！”
“好酷啊……”站在隊列裏的小男孩眼睛裏冒出了星星。
“火焰餃子！一盤好了！”那用火烤着餃子的男生一推，那已經烤好了的餃子就順着桌子滑向了另一邊，被那邊的女生接住，送往了餐桌。
“好喫啊！”
“這皮真是太脆了！”
不僅如此，在這家大排檔裏，幾乎每位做菜的廚師都在玩雜技一樣吸引着客人的注意力，噱頭十足。
從木箱中滾出來的一蹦一跳的可愛的黑白豆腐，從火焰中浴火而出的火焰餃子，還有從鐵鍋中被甩向天空又落入盤子的青椒肉絲……
“等等，那做青椒肉絲的女生……”他怎麼越看越眼熟呢？
那個滿頭大汗，被偶爾冒出來的黑煙燻黑了眉毛也毫不在意，只是用手擦一下的女生……
不正是蘇穎嗎！
“怪不得這些菜式看起來這麼熟悉……”
他將風衣的領立起來，悄悄地坐在了大排檔的某處。
“客人你要點什麼菜品呢？我們這裏有大魔術熊貓麻婆豆腐、火焰餃子還有南鮮青椒肉絲三種菜品可供選擇！”一位女生立刻迎了過來。
剛剛就已經喫過麻婆豆腐了，所以他點了另外兩樣：“麻煩給我來一份火焰餃子和南鮮青椒肉絲。”
“好的！”
輕快無比的菜刀律動，纖細至極的油鍋美聲，他用慈愛的眼神看着在那裏展現着高超廚藝的蘇穎，情不自禁地笑了起來。
嗯，看來這些日子，她的廚藝又有所精進了啊……
在家裏，他其實一直很反對讓蘇穎那麼小的年紀去參加什麼特級廚師考覈，那對一個孩子來說，壓力也未免太大了一些。可惜家裏的那些長輩，一直都無視他的意見。
幸好她沒有被那些拔苗助長的老頭老太太們給毀掉啊……當初聽蘇穎說再也不想做菜的時候，最心痛的，無疑就是他了。
“只是……那個紅髮小子是誰？”
他一臉不滿地看着在烹飪的時候還一直嘻嘻哈哈和蘇穎聊天的窮酸樣的小鬼。
“客人，您的菜好了。”
“哦，好的。”他低頭看了一眼面前的菜餚，又把目光投向蘇穎那邊。
誒，那小鬼怎麼還在說話，說個沒完了是吧？
首先是用酒精噴燈烤出來的餃子……說實話，他是第一次見到這種做法。
看外表，嗯，沒有黑焦色，沒有烤糊。
不過這玩意兒真的烤熟了嗎？他感覺有些懷疑。
“嚐嚐看好了……”他拈起一個丟入嘴中。
“這味道！”
還能感受到那熾熱的火焰的餘溫，餃子裏面多餘的水分都被一掃而光，使得表皮喫起來格外香脆！
滑溜的口感，咻地滑過喉嚨，火焰升騰的氣息從丹田往上湧去，好似有一種不可名狀的力量。
“這皮和餡都是蘇穎做的吧？”這細心精揉出來的味道，簡直一喫就知道。
從以前開始，她就是一個平時馬馬虎虎，卻對料理異常認真的人呢。
“然後是蘇穎炒的這道青椒肉絲……”
之前的那粗獷的用火焰烤出來的餃子，那種豪爽的氣度簡直到達了一個極點。
而這份青椒肉絲，卻又把纖細的風格發揮到了極致。
青椒肉絲本身就是一種普通至極的家常菜，一道好的青椒肉絲只有兩個基本要求，一是菜要脆，擁有清脆鮮爽的口感；二是肉要嫩，軟硬要適中。
這是一道將兩種截然不同的口感結合起來的菜！
但是，他喫到的這份青椒肉絲，在擁有這兩種特點的同時，又多了一種味道。
“這是……柿子的味道啊！”
充滿了秋天氣息的味道。
柿子在青澀時，一點都不甜，水分也少，帶着些酸澀和苦澀。但是在它熟透時，卻擁有一種極佳的香甜味，那是如同對過去追憶般的充滿芬芳的甜味。
而這種熟透的柿子自然而單純的甜味，正好與蔬菜本身的味道對上了味！因此使得青椒肉絲脆而嫩的口感得以更加凸顯。
他一點兒沒剩下地將整盤青椒肉絲喫了下去，這道菜，用來下飯真是美妙啊――
只是……那邊那個紅髮小鬼在做什麼？
幫蘇穎擦臉上的黑灰？
他女兒的臉是能隨便碰的嗎！
他的刀呢！刀在哪！