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第一百四十三章 烤肉串

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  在王正山和吳塵男好奇的目光中,在熊滿期待的目光中,蘇洛從黑布包內拿出了之前做好的竹籤子,一片一片的嫩肉紮在竹籤上。

  王正山三人皆是身居廚藝之人,稍加觀摩就學會了串肉,三人也加入蘇洛串肉的過程中。

  四人中,唯有熊滿顯得有些笨拙,以前他烤肉可都是駕着大鐵棍烤肉,何曾用過如此細小的竹籤。

  “你去燒火吧!”

  蘇洛見熊滿大手上被竹籤扎滿了血洞,忍不住搖頭道。

  熊滿如蒙大赦,一溜煙跑到了火爐旁。此刻的熊滿突然覺得燒火爐也是一件值得開心的事。

  串好了肉以後,熊滿已經架上了炭火,作爲一名燒烤專家,自然知道無煙的炭火燒烤最佳。

  除了火爐,熊滿還爲蘇洛準備好了鹽巴。

  蘇洛滿意的點了點頭,然後吩咐王正山去將他的菜籽油拿來倒了一點。

  “師傅,肉本身裏面就含有油脂,爲何還要用油?”

  王正山一臉疑惑,吳塵男和熊滿同樣一臉疑惑,當屬熊滿最焦急最迫切的知道答案。

  蘇洛嘴角上揚道:“一會兒你們就知道了。”

  炭火燒的不溫不火,火爐的溫度卻出奇的高。烤肉烤肉,重在烤,而不是燒。

  在前世蘇洛就是一個頗爲喜歡美食的人,燒烤的技藝並不難,主要是材料難尋。

  一串一串的肉架在火爐上,刺啦作響,肉裏面的水分被一分分蒸發烤乾。

  蘇洛眼尖肉在一絲絲縮小,蘇洛刷上了一層菜籽油。

  見三人疑惑的看着自己,蘇洛解釋道:“若是不刷上這一層油,肉烤熟了容易幹,不好喫,而且肉質會柴。”

  三人並非無能之輩,稍加點撥就明白了蘇洛的意思。

  隨着時間的推移,肉慢慢變熟了,灑上鹽巴,淡淡的烤肉味已經飄了出來,但是還不夠濃郁。

  快到最後收尾了,蘇洛才從黑布包內拿出兩個瓷瓶,一瓶黃色的粉末,一瓶綠色的粉末。

  黃色的粉末是蘇洛在一座山裏找到的,顏色枯黃,味道和功效卻跟辣椒很相似。

  另外一瓶綠色的粉末就是烤肉至寶——孜然粉。

  孜然粉和辣椒粉往肉上一灑,濃郁的烤肉香飄蕩的滿院都是。

  “好香~”

  王正山和吳塵男都陶醉在烤肉的香味裏,恨不得現在就去拿下來擼兩串。

  熊滿的表現不一樣,一雙眼睛死死盯着蘇洛手裏的黑布包。準確的說是惦記着黑布包裏面的孜然粉和辣椒粉。

  蘇洛技藝讓他大開眼界,從古至今以來,烤肉廚藝的傳承是最古老的,隨着新菜式的出現,人們已經開始漸漸的淡忘烤肉了。

  熊滿爲了讓烤肉廚藝崛起,做出過很多努力。直至今日見識到了蘇洛這種新奇的竹籤烤肉後眼睛亮了。

  竹籤烤肉爲熊滿打開了一扇通往廚師最高峯的一條寬闊大道。

  “蘇洛,你什麼時候回來的?”

  福音和梅青衣聞着烤肉的香味竄出了屋子,門口一道俏生生的人影站在那裏。

  俏生生的人影冷若冰霜,若不是眼神若有若無間瞟向烤肉,恐怕還真能把人嚇一跳。

  “嬋兒,好久不見想死我了。”

  蘇洛見到門口站着的身影,忍不住開口調笑道。

  穆嬋兒還能不瞭解蘇洛的德行,反正已經習慣了所幸也就不去管他。

  冷哼了一聲,穆嬋兒走進了小院。眼神若有若無間顰向烤肉。

  “穆姑娘過來嚐嚐師傅的手藝,太好喫了。”

  王正山雙手拿着串,嘴裏塞滿了烤肉,開口邀請穆嬋兒過去一起品嚐。

  倘若蘇洛不在,那穆嬋兒肯定過去了。現在有蘇洛在場,穆嬋兒表現的比較矜持。

  蘇洛嘴角上揚,穆嬋兒這位冰山美人確實沒有李沐雪那麼灑脫。

  “快過來嚐嚐我新研製出的菜品。”

  蘇洛開口邀請,總不能讓人家穆嬋兒一個女兒家開口求他吧?那就太不解風情了。蘇洛可是一位憐香惜玉的人,特別是對穆嬋兒這種美女。

  穆嬋兒在蘇洛邀請下加入到了擼串的行列裏。

  “師傅,真好喫,比以前喫過的所有烤肉都好喫。”

  王正山一句話引來了熊滿深深的怨念,所幸熊滿嘴裏塞滿了肉串,不然非得跟王正山來一場龍爭虎鬥不可。

  相比於其他幾人的喫相,穆嬋兒就顯得斯文多了。一小口一小口的喫着烤肉,一言不發。

  “學學人家穆姑娘,食不言寢不語你們不懂嗎?”

  蘇洛呵斥了一句,到弄得穆嬋兒臉頰微紅。王正山幾人完全不在意蘇洛呵斥,反正都是來找蘇洛學藝的,不被呵斥纔怪。

  最主要的是,臉皮厚纔是硬道理,擺了這麼些天攤了。幾個人的臉皮也練得厚了幾分。

  “哈哈哈~蘇兄弟一回到小院就偷偷摸摸做好喫的。”

  李二從門內進來,也不客氣,領着兄弟們直接撲上了烤肉的桌子。

  能跟在李二身後的大多非富即貴,此刻也忘記了一切的禮儀身份,大快朵顧的喫着肉串。

  一幫人嘻嘻哈哈喫着烤肉,好不吝嗇自己的讚歎。

  幾顆腦袋從小院外探了進來,嚥着唾沫看着小院內的衆人喫肉串。

  蘇洛嘴角上揚,一招手,外面的幾個漢子都跑了進來。

  “蘇助教,俺們在演武場練武,聞到了這肉香味,就不由自主的跑過來了。”

  蘇洛一笑,打眼一瞧肉串不多了,所幸就給了他們一人兩串。

  漢子們也不嫌少,能嚐到味道就算不錯了。

  “你們這羣臭小子,有蘇兄弟在,以後你們可有口福了。”

  李二喫着肉串,笑呵呵的對幾位漢子道。

  幾位漢子迫不及待的將肉串塞進嘴裏,生怕喫晚了變味了。聽到了李二的話,忍不住齊齊點頭。

  “過幾****會在太學門口再開一個攤位,到時候還得諸位前來捧場。”

  拿人的手短,喫人的嘴短。喫了蘇洛的烤肉,一衆漢子們點頭道。

  “這烤肉真好喫,蘇助教是不是真打算在太學門口擺攤?”

  “那是自然,我什麼時候騙過你們。”

  “那太好了,趕緊去通知兄弟們。”

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