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第055章 炸湯圓

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  兩天沒有沾油葷,有些難受,做什麼事都心慌。

  這便是黛初最真切的感受,可是洛意不信,他一點感覺都沒有。

  兩人整天喫水果,各種果子伺候着,但黛初喫了一天就連櫻桃都不想喫了。高強度的訓練,嘴裏只是酸甜之味怎麼能行?

  洛意耐力強,極能捱餓,又不用訓練,只是陪着黛初,他自然沒什麼反應!黛初是喫貨,對喫有着要求,從不虧待自己的嘴和胃,這兩天比在柴山還讓她難受……

  “你知不知道,我急缺脂質、蛋白質?”黛初冷眼看着面前的水果,氣鼓鼓地趴着。“這水果拼盤還可以,但我不想喫,我想喫飯!我想喫肉!”

  “主子,我去要過了,廚子頭說現在隔五天才送新鮮菜蔬米肉,再忍忍吧!”

  黛初磨了磨牙,又哀嚎了半天,見洛意只是靜靜地在一旁站着不理她,便生氣地在廚房裏翻找了起來。

  每一處都找遍了,這裏只有米缸的糯米和調味品。

  “糯米……”黛初在米缸前站了很久,抓了一把米看了看、聞了聞。“這應該能喫吧?!”

  洛意一聽,趕緊過來阻止。“主子,這不能喫!酒米蛇咬了,可無藥可救!”

  “那你意思是這米沒毒,只是會吸引毒蛇?”黛初搓了搓手掌裏的米,抿嘴一笑,心想:我以前還以爲這也被動過手腳了,看來還是有活路可選!同樣的食材,有千百種做法,這怎能困住我?

  “難道主子不怕毒蛇?”

  黛初看了洛意一眼,試探性地問:“不煮着喫就沒事了吧?”

  “什麼意思?”洛意一驚,疑惑地問:“那主子是想炸還是炒?”

  黛初咧嘴一笑,“湯圓,知道嗎?”

  “湯圓也要煮,入水後味道也有,這也不行!”

  “誰跟你說湯圓只能煮了?”黛初挑了挑眉,笑道:“炸湯圓,可好喫了!”

  拗不過黛初,洛意只好任由她“展示廚藝”。

  準備好了一切,黛初激動地直搓手,炸湯圓這個念頭要是早點想起就好了,又有油、又香又脆、又能換口味。

  “主子,油燒至五成了!”

  “好!”黛初拈起湯圓,滾了一層芝麻,輕輕放入油中。“一定很好喫!”

  洛意有些無語,他看着黛初那生澀、外行的動作就知道:黛初肯定沒炸過湯圓!

  油燒得不強,火勢收了幾分,洛意看着火轉小,這才洗了手過來幫黛初。雖然黛初看起來信心滿滿,但也僅僅是她信心滿滿。

  “你確定是這樣做的麼?”

  “當然!”

  不一會兒,油鍋裏沉了六隻湯圓,黛初停了手,在洛意疑惑的目光下拿了鍋蓋擋在面前。

  “這是幹什麼?”

  “誒,我怕油濺到我!”

  洛意險些忍不住笑,轉身咳了會兒,伸手過來要取下鍋蓋。“主子,你見過哪個廚子這樣做菜做飯?”

  “你別管,真的會炸!”

  “那也是處理不到位,定會有方法!”洛意取下鍋蓋,將黛初擠到一邊。“若是你怕,我來就好!”

  黛初解釋不通,看着油鍋開始發出響聲,那湯圓慢慢鼓了起來,趕緊去搶了鍋蓋。“真的會炸,你信我!”

  兩人爭執了起來,一人怕、一人不怕,這鍋蓋成了焦點,油鍋裏的湯圓險些被遺忘。

  嘶啦嘶……

  嘭——

  黛初一抖,迅速轉身過去,緊緊貼在洛意懷裏。前一瞬,洛意一手遮住了黛初的臉,一手翻過了她的肩,也是將她往身邊拉扯。

  這一抱,倒是順勢、自然,兩人身上沾了些油沫,疼倒不太疼,只是有些後怕。方纔,黛初離油鍋很近,若是被油傷了可如何是好?

  “沒事吧?”

  黛初一怔,這才發現自己貼在洛意懷裏,不由得紅了耳根,尷尬地說:“沒事,你呢?”

  洛意搖了搖頭,溫柔地將黛初推到一邊,這纔拿筷子將湯圓夾起來。黛初在一旁看得心驚,卻不能發出一言,洛意似乎不怕燙、不怕痛一樣,油沫飛濺,他的手從未躲閃。

  少頃,第一批炸湯圓出鍋,擺滿了一個小碟子。

  “有些糊了,你試試能不能喫!”洛意放在桌上,又將和好的湯圓拿到竈臺上。“我再炸一些,形狀應該不至於塌陷、顏色也該好看些!”

  黛初不安地坐在椅子上,時不時看看與她隔了一道門的洛意,低聲問:“你怎麼知道炸出來該是什麼樣?”

  “我相信,廚子的追求大多一致!”

  “哼,那我覺得這樣一團團的也好看,那是不是這輩子都當不了廚子?”

  洛意似有輕輕一笑,很快又被油鍋的聲音掩蓋。過了會兒,他回答:“主子不是說,你做得了的,我們都做不了嗎?做廚子有些累,主子還是享清福的好!”

  “是啊,我到現在都不知道,那些大廚是怎麼將湯圓炸得不變形、不僵硬、不脹氣的!”黛初看了看面前的湯圓,不由得一笑。“不過,怎麼喫都是喫,這裏沒有冰箱凍不了它,炸成這樣也可以了!至少,沒流出糖汁!”

  “主子似乎特別喜歡糯米和麪粉做的東西!”

  黛初邊喫邊點頭,“是啊,我喜歡的美食之一就有炸湯圓!”

  洛意一愣,側身看了黛初一眼,見她歡喜地喫着湯圓,那滿足的神色令他不由得生笑。難道,她的快樂就如此的簡單?

  喫飽喝足,洛意催着黛初去訓練。因爲午時太陽毒辣,便讓她習文,而他還待在竈臺前鑽研。

  品過那味道,洛意知道何處不足,也明白該在那個節骨眼添、改,於是練了一次又一次……

  小廚,有溫熱之感,也有溫馨之味!

  “雖然要和她保持距離,但做美食只是犒勞她的辛苦,並非有討好之意。希望她也是這樣想,不要生了任何雜念!”

  一隻湯圓……

  “形狀又不夠圓潤、飽滿!”

  又一隻湯圓……

  “色澤暗沉了些,金黃適中方可!”

  又一隻湯圓……

  “外形夠了,但口感不佳,中間有些乾硬,重新和麪吧!”

  一首《風想月》練完,又寫了三篇簪花小楷,黛初正要舒展一下手指,卻發現洛意走了進來。

  咦,他端着的是什麼?

  黛初定睛一看,驚了一跳,這還原度也太高了吧?

  “哇,我快懷疑你是穿越過來的大廚了!”黛初站了起來,目不轉睛地盯着那盤炸湯圓,不由得連連生嘆:“洛意,你真是太厲害了,你真是……我的天,你不僅聰明勇敢、眼界高、會說話、武功深厚,這…這廚藝也是驚人啊!”

  洛意抿嘴一笑,很快又收了,平靜地說:“不過是多次嘗試罷了!”

  “我真佩服你!”黛初嗅了嗅味道,又看了看形狀,險些流口水。“這是給我做的吧?我現在可以喫嗎?”

  “當然!”洛意遞給黛初,笑道:“這是給主子的鼓勵,這些天進步很大!若是主子像炸湯圓一樣不斷嘗試、一直提升,不久後就能擁有想要的效果!”

  黛初點了點頭,嘴巴已經沒法說話了,她嚼着香脆可口、熱乎柔軟的湯圓,感覺自己無比幸福。

  這湯圓,絕對是她喫過最好喫的,比那些酒店裏的紫薯球、芝麻球要好喫得多,關鍵在於這是純手工製作,沒有冰凍、沒有加工,材料、用料皆純正自然,而且飽含溫情!

  這是用心做出來的美食,豈能不美味?

  “太好喫了!”黛初高興地跺了跺腳,又拿了一隻,這一次卻遞給了洛意。“欸,你喫過自己的大作嗎?”

  “咳,什麼大作?”

  “哎,別在乎我的用詞,我激動時智商總不在線!”黛初輕聲笑了笑,將湯圓遞到洛意嘴邊。“你嚐嚐唄!”

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