“她倆的論文都已經選定課題了。”周至笑道:“再說了以辛夷的能力也不用大家操心,葉欣就更用不着了,就等着畢業在滬上當老師了。”
“反倒是大帥,放棄了三軍醫大保研的機會,準備去硬考二軍醫大的研究生,也不知道還來得及來不及。”周至說起這個也有點憂心。
“聽說也是你給找的關係?”閆霄問道。
“也沒有什麼關係,先得文玉考得進去纔行,二軍醫大是海軍系統的醫科大學,考上了選導師的時候,海軍叔叔能夠幫得上點忙。”
“我相信文玉一定能行的。”何詩情笑道:“因爲愛情的力量!”
“哈哈哈,我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢變老?”周至笑道:“爲了這點,估計文玉也得拼了。”
“要不我們合唱一首這個吧。”梁紅說道:“這首算民謠嗎?”
“我覺得當成民謠來理解也不是不可以。”周至笑道:“那就來這個。
我能想到最浪漫的事
就是和你一起慢慢變老
一路上收藏點點滴滴的歡笑
留到以後坐着搖椅慢慢聊
我能想到最浪漫的事
就是和你一起慢慢變老
直到我們老得哪兒也去不了
你還依然把我當成手心裏的寶......
這首歌是趙詠華在九四年發行的,真的基本做到了“一首歌喫一輩子”,之後基本就沒有見她再發行什麼有影響力的單曲。
這歌的伴奏是絃樂和鋼琴,副歌部分加入了木吉他,其實都是民謠主要的伴奏方式,現在單獨用吉他伴奏,民謠味兒一下子就出來了。唯一就是旋律稍顯溫柔精緻,少了民謠的簡潔與直白。
不過現在的女生們都十分喜歡這首歌,周至覺得要不是因爲鳳凰衛視天天放導致大家都發生了審美疲勞,這首歌獲得的評價應該可以更高。
接下來的幾天,大家就在溫泉周圍遊樂,探險,採摘,釣魚,再一起製作美食,飽足之後就去騎馬,遊泳,攝影,日子過得開心極了。
秋天的森林裏物產非常豐富,不時就會發現驚喜。
進入深秋,高海拔山裏的蘑菇,尤其是木生蘑菇進入了最後的瘋狂,其餘地方因爲旱季已經到來,土壤中缺水,蘑菇長得不大,但在被溫泉的氤氳水汽包裹着的這個山頭,卻是例外。
因爲這一帶的海拔相對比較高,樹生菇長得非常好,這些品種當中,包括平菇,香菇,榛蘑,蜜環菌。
除了這些相當高產的樹生菇,還有如見手青,黑牛肝,雞油菌,在青岡和櫟屬灌木的根部也生長旺盛。
至於雞樅和松茸已經過了季節,罕有發現,卻已經無所謂了,因爲現在能夠找到這些,都是周至喜歡的蘑菇。
蘑菇喫不完,周至就和阿紫一起製作了一個烤棚,將蘑菇切片過水,串起來烤成蘑菇幹,蘑菇乾製後再水發,其實更利於香味物質的釋放,用來做燜肉,湯鍋,再好不過。
山裏還有很多慄子和核桃,慄子是被帶長刺的殼包裹着的,核桃外頭包裹着一層厚殼,那個殼本身在古代還是一種染色劑,也會染手,因此這兩樣女生喜歡喫的東西,需要男生們去收拾出來。
板慄採回來後用石頭錘開,取出裏邊的板慄後還需要二次加工,不然很難剝開。
在菜板上釘上兩根木棍,兩根木棍一端靠近一端分開,這樣不管慄子個頭大小,都能找到位置卡住,之後就可以很方便地用菜刀在慄子上面切出十字,刀口被木棍阻止,就不至於將慄子切斷。
之後就可以加工,鍋子裏加一碗水,放入糖和油將慄子燜煮到水收幹,慄子?自己就會爆開,得到好喫又容易剝的糖燜慄子。
更多的時候是女生們直接將煮熟的慄子過涼水後就剝着喫,山裏的小慄子味道比外面賣的大慄子濃,煮熟直接喫味道也很好。
山裏的核桃長得太鐵實,仁也小,閆霄聰明,用粗鐵絲燒紅後敲扁,給女生們做成挖勺,可以挑着喫,也是得到了大家表揚。
除了板慄核桃,柿子也很多。
柿子因爲富含單寧,導致澀口,因此需要經過處理才能喫。
處理的方式倒也簡單,將柿子泡到鹽水裏,利用滲透壓讓柿子裏的單寧釋放出來,就能夠變得脆甜可口了。
這個事情要是在涼水裏需要好幾天,然而這裏有溫泉,便不用費那麼多時間了,只需要將裝着柿子的鹽水桶放到溫泉裏,利用溫泉保持鹽水的溫度,只需要一天時間,柿子就能夠泡好了。
不管是板慄還是柿子,喫多了也容易導致腸胃不適和便祕,因此周至要求大家不要喫太多,同時在每頓飯菜裏,需要增加蔬菜和水果的攝入。
現在的山裏有一種非常好喫的水果??獼猴桃。
獼猴桃在這一帶也非常多,多到小夥伴們都不需要採摘不熟的獼猴桃來催熟,只需要採摘那些已經熟透的喫,就已經喫不完了。
蔬菜除了摘耳根,鹿耳韭苔,其實也還有不少。
比如一些因爲誤會了氣候,在一個月前誤以爲春天來臨而生髮出的黃瓜條蕨菜,這種蕨菜因爲帶着黃瓜的鮮嫩味道,讓喫慣了夾川那種略帶苦味蕨菜的小夥伴們都感到了驚豔。
馮雪珊因此創造出一道黃瓜條拌摘耳根,大家幾乎每頓都離不開。
另外就是葵菜和莧菜,野莧菜叫“反枝莧”,其實最佳的採食期是在六七月份,不過現在在溫暖的水邊,也有不少野莧菜保持着鮮嫩,可供食用。
葵菜就正好當季,正是鮮嫩肥美的時候,這個菜在古代就是“養生菜”,服用金丹的道士們會挑一個月來喫它,其實就是用它調理腸胃和排毒。
除了有這些好處外,味道也很不錯,這個適合多喫。
此外就是水芹菜、馬齒莧和竹葉菜,這三種都是四季都可以採食的。
還有一種被稱爲“土人蔘”的櫨蘭,其嫩葉也很好喫,味道和被夾川人稱爲“血皮菜”的紅鳳菜味道非常類似,也很受大家歡迎。
結果就是幾天下來,除了肉消耗得比較快,周至帶來的蔬菜愣是沒有被消耗掉多少,反而如蘑菇幹,脆柿子,獼猴桃,板慄核桃這些山貨,庫存增加了不少。