眼下已經是十一月底,立冬時節。
江南的冬天雖然不像北地那樣酷寒,但氣溫也確實下降了許多,天氣好的時候還不明顯,可一旦下起雨來,或者是入了夜,涼意就會席捲而來。
像包子這樣的普通人,大都已經換上了厚實的冬衣。
而花滿樓、陸小鳳和一點紅這樣的習武之人,因爲有內力傍身的緣故,倒是沒怎麼受影響,只是換了身布料稍厚實一些的衣物。
唯獨顧慎言鶴立雞羣,仍舊穿着一襲單薄的春裝,在人羣中格外顯眼。
……當然了,這其中大概也有長相的緣故。
總之,他們一行人在進城採購食材的時候,凡是顧慎言所到之處,就總能引來一大堆人的注意。
“每次跟顧老弟走在一起,我都感覺自己這身紅披風跟褪色了一樣。”
再次從鮮花淪爲綠葉的陸小鳳對此已經習以爲常,還有閒心跟走在自己身旁的花滿樓開玩笑:“以後再跟顧老弟一塊兒出門,爲了能蓋過他的風頭,我是不是該換一身更顯眼的衣裳?”
花滿樓頷首以表贊同,並且建議道:“你下次可以穿的更喜慶點兒,比如說一身紅,那樣肯定會成爲人羣中最亮眼的存在。”
陸小鳳白了他一眼,沒好氣道:“你要是肯陪我一起換,那我就接受這個建議。”
說實話,陸小鳳倒是不怕丟人現眼。
反正他的臉皮一貫很厚。
但作爲好兄弟,以及這個建議的提出者,陸小鳳表示,花滿樓必須得跟他有福同享有難同當纔行。
要丟臉也一起丟臉。
花滿樓:“……那還是算了吧。”
跟陸小鳳比臉皮厚度,他只能甘拜下風。
顧慎言帶着衆人在市場上轉了一圈之後,對於晚飯該怎麼安排,心中便有了打算。
不過在開始採購之前,他還得徵求一下花滿樓等人的意見。
畢竟今晚這頓飯,主要目的是爲了慰勞其他人,而不是爲了滿足他自己的口腹之慾。
“晚上用暖鍋怎麼樣?”
顧慎言之所以提議晚上喫暖鍋,自然是有緣由的。
眼下這個時節,雞鴨魚肉雖然不缺,但蔬菜的種類卻有限,而且他們是下午纔來的市場,那些蔬菜都是被挑剩下的,不僅賣相不佳,還不怎麼新鮮。
再加上天冷的緣故,菜出鍋之後很容易變涼,素菜倒也罷了,葷菜一旦涼了,那味道肯定是會大打折扣的。
所以還是暖鍋最合適。
至於味道方面可能會比較單調的問題……顧慎言表示,只要鍋底調的好,味道就肯定不會差。
在廚藝這方面,早就被顧慎言徵服的花滿樓等人,自然不會有異議。
最後,一羣人滿載而歸——
當然了,在回家之前,顧慎言還往城中最好的酒樓跑了一趟,買了好幾壺神仙醉。
叫陸小鳳高興的直贊他對朋友夠闊氣。
還哼了一路的小曲兒。
就是跑調的比較離譜,顧慎言聽了一路,都愣是沒聽出來他哼的到底是哪首曲子。
……
回到家之後,顧慎言就開始着手準備晚飯。
他打算做的其實並不是時人常喫的那種暖鍋,而是在後世廣爲普及,受到許多人喜愛,起源於明末清初的重慶火鍋。
嗯,改良版。
畢竟重慶火鍋是出了名的麻和辣,花滿樓這個喫慣了清淡的江南人可能承受不來,腸胃比較脆弱的包子也不能多喫。
顧慎言也挺喜歡喫火鍋的,所以早在當初打算開店,提前定製廚具的時候,就特意請人打了一口鴛鴦鍋。
他在口味上雖然沒什麼特別的偏好,但火鍋這種東西,最大的優點其實就是便捷——哪怕是將廚藝當成愛好,願意爲美食花費大把時間的顧慎言,偶爾也會想要偷個懶。
製作火鍋,食材反而不是重點,重點是鍋底的調製。
顧慎言打算做兩種不同的鍋底,一種是經典的重慶麻辣鍋底,一種是酸香開胃的番茄鍋底。
當然了,清湯鍋底也可以,但陸小鳳表示,既然要嘗試新口味,那就乾脆一新到底好了。
“聽顧老弟你的意思,清湯鍋底跟一般的暖鍋應該差不多吧。”
怕顧慎言忙不過,也鑽進廚房裏幫忙打下手的陸小鳳問道,在顧慎言給出肯定的答覆後,就更是理直氣壯道:“那就更沒必要做這個了,反正清湯鍋底大家都喫過,以後想什麼時候喫都可以,也不差這一次!”
顧慎言:行叭,今兒個主隨客便,你們說了算。
傳統的重慶火鍋的底料,牛油是必不可少的。
在受熱以後,牛油會散發出一種獨特的香味,還能使湯滷更好的保持其溫度和濃稠度,食物燙熟後,也會裹上一層油潤的光澤,並且爲之增香。
還要用到豆豉豆瓣,胡椒花椒幹辣椒等諸多香料,以及蔥薑蒜和醪糟……
陸小鳳一開始還饒有興致的在旁邊計算種類,但沒過多久就失了耐性。
因爲顧慎言加的調料種類實在是太多了,足足能有幾十種。
等到顧慎言開始炒料的時候,陸小鳳更是立馬躲到了廚房外面。
包子和一點紅也沒堅持住,陸續離開了廚房。
嗆鼻的辣味從廚房中飄出,一直蔓延到整個大廳,陸小鳳捏着鼻子甕聲甕氣的說道:“我可算是知道顧老弟爲什麼要準備兩個味兒的鍋底了。”
這辣味兒,聞起來就了不得。
喫起來肯定更加了不得。
這要是沒個清淡點兒的鍋底緩緩,就算是能喫辣的陸小鳳,恐怕也得中途歇筷。
更別說是花滿樓和包子了。
“但我還是想嚐嚐辣鍋的味道。”
作爲地道的江南人士,花滿樓平時其實不怎麼愛喫重口的食物,廚房裏飄出來的辣味也確實叫他心有餘悸。
但是辣椒這東西吧,就是有種叫人又怕又愛的魔力。
聞多了這股味道,反而叫花滿樓莫名的生出了一種想嘗試的念頭。
“……我、我也是。”
平常也不太能喫辣的包子弱弱的附和道。
聽到他們這麼說,陸小鳳竟然一點都沒覺得意外。
畢竟這可是顧老弟親手做出來的食物。
就衝着這點,哪怕是平時再怎麼怕喫辣的人,恐怕都會想要嘗試一下。
而且嘗試過後,也一定不會失望--;;
。“因着我年紀偏小的緣故,同輩的師兄師姐們平時都很照顧我,把我當弟弟一樣疼,每次出門回來的時候,都會給我捎帶一份禮物。”
“我從小到大收到的禮物,都快把屋子給堆滿了。”
隨着顧慎言的講述,陸小鳳等人對純陽宮的形象,也逐漸變得立體起來。
那無疑是個十分美好的地方。
光是聽起來,就會叫人心生嚮往。
不過有一個問題,實在是困擾了陸小鳳很久。
所以他忍了又忍,到底還是沒忍住,問出了口。
“那什麼,顧老弟啊,你們純陽宮爲什麼會跟其他道教門派區別那麼大?”
門中弟子可以喫肉喝酒,還可以談婚論嫁,這在道教門派中,可是極其罕見的存在。
最起碼據陸小鳳所知,除了純陽宮以外,武林中現存的所有道教門派,在這些方面都多多少少有些束縛。
“說到這個問題。”
顧慎言忍不住笑了起來:“我拜入師門的第一天,去食堂用餐時,看到食堂裏不僅有葷菜還有酒水,也是十分的驚訝。”
“後來還傻乎乎的跑去問我師父,道士爲什麼也能喝酒喫肉。”
“那她是怎麼回答的?”包子睜大了眼睛,好奇的問道。
“她說這是因爲呂祖開明,體恤門中弟子。”顧慎言稍稍停頓了一下,才繼續說道:“純陽宮位於山巔,終年被大雪覆蓋,氣候嚴寒,喫肉能強身健體,喝酒有助於禦寒。”
但後來顧慎言才知道,這些話只不過是於睿拿來糊弄自己的。
事實的真相是,因爲呂祖生平最好酒肉,所以他所創建的門派,自然也不會在這方面對弟子多加管束。
不然回頭萬一有弟子問,爲什麼自家師祖都可以喝酒喫肉,他們卻不可以,那可就尷尬了。
當然了,這一點顧慎言是不會告訴大家的。
作爲純陽宮弟子,在外維護好自家師門高大上的形象,是應盡的義務。
“光是聽你的描述,我就能想象到純陽宮的氛圍有多好了。”
陸小鳳忍不住感慨道:“要是叫武當峨眉的弟子們聽到你這番話,肯定會羨慕的不行。”
同爲道教門派,武當峨眉可是有一大堆的規矩得遵守,而且階級分明,缺乏人情味兒,長輩和晚輩之間更像是上下級,同輩之間爲了爭奪資源,也多有明爭暗鬥之舉,還有那些暗地裏的派系之爭——Μ.166xs.cc
當然了,武林中的其他各大門派,也大都如此。
即便是少林那樣的清修之地,都免不了會有紛爭。
所以像純陽宮這樣先祖開明、師長慈和、弟子友愛的門派,毫不誇張的說,在武林中真的就是一股清流。
“這樣好的地方,難怪能培養出顧老弟你這樣優秀的弟子。”
最後,陸小鳳如此總結道。
“那當然了。”
顧慎言挑了挑眉,不但沒有謙虛,還理直氣壯的肯定了陸小鳳的這番話。
“純陽宮就是天底下最好的門派。”
至少在他心目中是如此。
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