餘丹鴻聽說是自己從沒喫過的野豬肉，也顧不得三高了，拿起筷子，夾了一塊。吉戎菲和他開玩笑，說，餘祕書長不怕三高了？
餘丹鴻說，這東西，可能一輩子也只喫這麼一次呢。不能錯過。
大家喫過野豬肉，第二道菜上來了，還是肉，同樣是鉢子裝的。唐小慄趁着這機會，敬了第一杯酒。然後請大家品嚐第二道菜，看看誰能嚐出是什麼。
這次，餘丹鴻再不擔心三高了，第二桌由他剪綵。這道菜不再是臘肉，而是鮮肉，肉的味道像家禽，卻比家禽鮮美得多。大家喫過之後，自然往野味上猜。有人猜野雞，有人猜野鴨。最後，唐小慄證實是野雞。
按照任大爲的意思，原想搞個全野味宴，唐小舟堅決不同意。野味點綴一下就可以了，如果真弄出個全野味宴，這事傳出去，麻煩就大了。且不說他們不清楚哪些屬於保護動物，整個江南官場都找他們搞野味，就夠他們頭疼了。所以，他特別叮囑三哥，一定要說明，這些東西可遇不可求，非常難以搞到。這一餐，野味上了四種，分別是野豬肉、野雞肉、野兔肉和黃鼠狼肉。其餘的菜，就屬於家常菜，但也有講究，一個仔雞板慄，板慄是當地的特產，仔雞卻是完全放養雞，而不是飼料雞。一個大塊臘肉，也是本地豬，喫糠長大的。一個黃芪燉鴨，也是家養的鴨子。再加上一些素菜，全都是私家菜園的菜。
吉戎菲開玩笑地問唐小舟，人家說過年是年年有餘，你這裏怎麼沒魚？
唐小舟說，這裏過年，是一定要有魚的，就算不喫魚，也一定要有一個看碗魚，就是年年有餘的意思。不過，我們這餐喫的是環保餐，我們這裏，只有前面那口塘，那口塘早被污染了，裏面的魚已經不環保，去別的地方採購吧，大概一樣不環保。
趙德良顯然很高興，一連喝了幾杯酒，還主動敬了兩杯酒。
大家喫得意猶未盡，趙德良已經放下了筷子，對唐小慄說，是不是找個地方，我們座談一下？
唐小慄說，只有村委會大一點，但也坐不下這麼多人，最多能坐三四十個。
趙德良說，三四十人足夠了。那去村委會吧。
村委會在村子的最西頭，唐小慄當村長後才建的，主要是給鄉親們提供了一個活動場所，承包給村裏一家貧困戶經營，也算是讓他家脫貧了。
趙德良坐下來後說，大家酒足飯飽了，坐到這裏來喝杯茶，聊聊天，也算是消消食。我知道，這一整天，不少人肚子裏犯嘀咕，覺得我趙德良喫飽了沒事幹，把大家拖到這麼個地方來。俗話說，既來之，則安之。下面還有點時間，我想聽聽，大家跑了這一上午，都有些什麼感受什麼想法。隨便聊聊吧。誰先說？
趙德良來這裏，大家並不完全清楚他心裏所想，有幾個人敢隨便說話？但不說又不行。在一個班級，老師叫你發言，你不說，沒問題，最多老師對你的印象沒那麼深。在一個單位，領導叫你發言，你不說，也沒問題，最多提拔時不會考慮你。在官場，領導叫你發言，你不發就不行了，根本原因在於，你一直在追求進步，你得緊緊抓住一切進步的機會。可這個機會不好抓，說對了，領導高興，記住你了。說錯了呢？領導覺得你這個人缺乏洞察力缺乏抓住重點的能力，甚至缺乏一切能力，也記住你了。
好在這些人全都浸淫官場，不是一般的角色，個個都具備火眼金睛，人人都有洞若觀火的能力。他們自然清楚，這麼一家不起眼的小廠，別說是江南省，就算是雷江市，恐怕也不止十家八家，趙德良偏偏選了個大年初一，跑到這一家來，肯定是有深意的。於是，幾個高級幹部各自說了。
王增方先說，我注意到幾個數字。一個數字是，這個廠，最初的投入，只有二十萬元，後來陸陸續續投入，如果不計現在第二條生產線以及衛生檢測中心的投入，到目前爲止，總投入應該是五百萬元，對不對？
唐小慄說，是的，其中包括門前那條路的投入。
王增方接着說，第二組數字，目前的產值，去年是八百多萬吧？今年一千五百萬，年利潤大約三百萬。只有不到百分之二十的毛利率。我仔細打聽過，爲什麼利潤率這麼低？有一個原因，向上遊讓利，也就是將利讓給了板慄種植戶。目前，和廠裏簽約的板慄種植戶，有三千多戶，平均每戶每年種植板慄的收入，約二千元。第三組數字，目前廠裏有員工三百多人，人平年收入，一萬元。第四組數字，就因爲這間廠，唐家坳村的人均可支配收入，由全縣最後陣營，一千六百多元，躍升到了全省鄉鎮第一陣營，近三千元，接近雍州近郊的收入水平。就這麼一間不起眼的小廠，給村裏每家每戶，增加了一兩萬元的收入。難怪在村民選舉中，所有村民會投票選唐小慄同志擔任村長。如果這事落到我的頭上，誰能夠讓我每年增加幾千元收入，我也會選他。興唐板慄飲料廠雖然規模很小，只能算是一隻麻雀，但解剖這隻麻雀，意義非常大。我有個建議，省裏搞農業和農村研究的同志，搞政策研究的同志，應該住到這裏來，好好地研究一下這個典型，然後把經驗發給各個市各個縣，讓我們好好地學習。
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