可是從前一陣傳出一陣風聲，酒樓所在的威麟大廈可能要轉手出售，聽說這家大廈的產權歸屬滙豐銀行，不知道那麼有錢的銀行爲什麼會出售這幢大廈。讓傅老闆擔心的是如果大廈出售，下一個東家會不會有別的想法或者對大廈進行整體改造，而酒樓的租期也面臨到期，如果到時候續不了租約，酒樓很有可能就得重新搬家，而搬遷對於傅記酒樓絕對是一個巨大的打擊，在這裏培養了十年的熟客、尤其是十年的人氣和名聲一下被切斷了，對生意來說絕對是一個噩耗，但是傅老闆卻沒法改變這些可能發生的情況，只能眼睜睜地看着，毫無辦法，現在他唯一能做的就是開始打聽別的合適的地方，以應變可能發生的變化。
回到後廚裏的休息間，傅穗輝老闆突然發現後面跟過來一個年輕人，這個年輕人他依稀記得應該是坐在12桌的一位食客，那桌客人衣着都十分樸素，肯定不是酒樓的常客。
傅老闆有點疑惑，但他還是保持着禮貌問道：“這位客人需要什麼幫助嗎？”
那個清秀的年輕人微笑着答道：“傅老闆，我想和你談談生意！”
傅老闆現在心情卻不適合談生意，所以他的語氣裏透出一絲冷淡：“這位客人，我想我沒有什麼能幫上你的生意！”如果大廈換主人，自己就可能挪地方，還有什麼心情談什麼生意呀？
年輕人倒是觀察到了傅老闆的表情，沒有繼續說生意的話題，他只是微笑了一下，由衷地誇讚道：“傅老闆，你家的燒鵝絕對是香港最好的！”
無論什麼時候，聽到客人誇讚自家的燒鵝，傅老闆都是神採奕奕，聽到這話，這時他才意識到剛纔的態度有點冷淡了，他不由得尷尬地笑了一下：“謝謝！”
那位年輕人倒沒有在意傅老闆剛纔的冷淡，轉身回到了十二號桌，高興地問了問旁邊的小孩：“吉武，燒鵝好喫嗎？”
胖墩墩的潘吉武雖然形容不出好來，但是感覺到這家做的燒鵝十分香，他於是狠狠點點頭，表示贊同，引得桌上一片大笑。
“潘嬸，你們做的扒飯味道不錯，過兩天我相信能夠大賣的！”那位年輕人正是陳林，這兩天潘嬸她們正在準備吉奧扒飯的五種樣式。
剛纔陳林離桌，大家並沒有注意到他過去和酒樓的老闆交談了一下，只是以爲他去了趟衛生間。
“嗯，是真的不錯！”潘勝也在旁邊插言，想到已經運營的發行公司和馬上就要開張的食品公司，現在他對於對面坐着的年輕人充滿了感激，這個年輕人好像在短短的幾天裏，就改變了他一家人的生活，但憨厚的潘叔嘴裏說不出感謝的話，所以他看着陳林的目光裏有點溼濡。
陳林感受到了潘叔情緒的變化，他突然說道：“潘叔，你說咱們的扒飯再加上這家的燒鵝，做一個燒鵝扒飯，是不是會供不應求啊！”